[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
4 A; ]" G; u9 l( O) o4 _8 W我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
& h; l% O' n, U( f. y9 M: {在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
2 Q- H& [' j4 w% V0 V  ]奶香配方：
乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
' o: A# V/ O+ Y丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
2 f! B) P6 Z) g+ T7 x乙基香兰素   10
丁二酮        1
丁位癸内酯    5
" b7 ]+ Z9 j! V& O: g合计：       100
5 B; }, w1 ^# Y5 T( c; ^载体         900

乳猪香
. ?  B/ D, u6 @1 C丁二酮         1
* W0 w1 q" e( V5 I双丁酯         10
香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
1 o: _! i! i) _9 e洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
2 V3 T4 E( p& u0 O$ e% B乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
9 [0 k% b4 W$ I丁酸异戊酯     5
5 f: q: L2 q) h; I丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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