[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
( O/ d) L1 P  _我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
8 w: w% y# F$ U5 n4 D奶香配方：
1 `; S9 h; A7 U& ^' m8 \% c乳酸乙酯    50
香兰素      10
7 ~6 C5 _! N7 `乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
" y* {' `6 Q1 t% i& ?乙基香兰素   10
$ f7 v$ O" b, d3 H丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900

& T# t. R- `7 d6 C# R2 V乳猪香
9 C7 X/ ~; ]7 S5 m. a7 O% K- n丁二酮         1
双丁酯         10
* C9 w) r& [' ^, ^+ @% L; p香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
3 n$ U; p) i' `( U洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
! N) _4 r2 ~# Z: m' h乳酸乙酯       42
6 T1 t. y' z( q1 S/ F- U8 o4 U乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
" Y  n3 F- ]' s! {丁酸           5
丁酸异戊酯     5
! {; `$ M# y0 ~$ U% B1 e丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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