|
|
最新批准食用香精香料名单[2004-05-17]. _- ?' }& H/ z4 K% x% f
( ~! s1 V0 e1 P
$ s H5 q5 J' e( L* U--------------------------------------------------------------------------------
2 [# T+ b' |" Q
' y. X( L" l( ?9 \% E, k卫生部公告2004年第6号 % i/ B" C( a' i2 n; d. i" P1 w
E4 q ^" V( M+ I- }2 f
食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。
0 ]+ V Q" M# U& g: h& R# n1 J7 h
2004年4月12日
. x. H* i9 Q/ s9 {$ H
1 K7 U: Y5 O" q3 v7 L, ?1、新品种
5 o7 T% V' @) n8 x) C. p5 I( V/ o/ T5 B$ u# F( u8 I+ }
种类 (代码) * V6 t, {, D H
名称 " U( X- e% X$ B+ ^5 o
使用范围 % j# m2 L+ @* q% f# g' P- e+ s
最大使用量(g/kg) % o6 s; C* o' Q* g- |4 g
; c8 d- r* z/ W- S抗氧化剂(04) , j9 I* M) p4 {# @0 T7 X9 u' A- W
竹叶抗氧化物
1 b2 [ w' `/ N- B3 l( Z8 C 食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品
, J! Z, c% u8 n9 D( a 0.5
4 R9 ~4 J- |; h+ i2 O d ( ?* l* ~. J8 I( w
着色剂(08) 1 Z$ l& h$ J% z
喹啉黄 1 l5 O' I( }! W2 K; D/ w$ g1 M
预调酒
: W( q/ N8 Y" Q5 z3 H) }6 e( u- v& L 100 mg/L
& L/ f7 k6 H7 k 7 c8 e+ E+ d8 {; E. W9 `1 Z0 j' h
增稠剂(20) " `; f+ C" |' t: d: B7 K) K7 Q. b
海萝胶
9 }1 V2 @& h, d# i$ C) l' ` 胶基糖果 # j* ^" V+ M& f
10
: W& n& m/ |* v 8 P( \0 Y$ p m) q
其他(00) - m B6 |9 @8 c
乳铁蛋白 * X) M, |1 j2 @
婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉 5 L# D4 v9 H c# f' i9 t
30-100mg/100g
* B `1 ?# n) y2 f# ]( n& s" c
: ]# b3 _5 K" V' h9 w1 s
! L/ D4 k# `6 e+ F* z
; @4 z* m# D* }5 N( `8 t& Y5 p! ]- \% Y7 m" _
2、扩大使用范围、使用量的品种
1 q. \& I6 a; H8 Q- \4 w2 q! s. I; h; O8 l+ m
类别
) d& E3 }; g( S( s+ `" I! a$ g 名称 0 _5 x- J" v9 v; F+ u2 a* M+ r; ?* Z1 w3 N
使用范围 + u% P Z% r1 ~, I
最大使用量(g/kg) 4 f. e9 e2 h& P9 c% K
9 l2 u' Q2 ?( }, B9 n2 R着色剂 (08)
' b1 s. N9 j. y* U3 Y* i 苋菜红(08.001)
; n0 Q. D: I$ e+ ~: j 果酱 7 u! j. }. V- [; H( q4 h
水果调味糖浆 (fruit toppings)
. r6 a* S; I! [( U- V: o 0.3
3 Q% S8 I$ C- d' x0.3 / f5 |$ ^/ A% v2 o& F& I
# P- x- e I- P% y( I" R
苋菜红及其铝色淀(08.001)
) \% s3 E" s! X/ i& Q7 Q 饼干夹心
, g T4 {/ W. J1 S, f" t: s 0.05(以苋菜红计) 1 ~% _% Y6 I9 R' z! x4 c. [
8 {9 w, J+ L) P4 Z5 ?& i
胭脂红(08.002)
7 k7 b$ h/ B0 i& l 果酱
7 z+ k3 c7 Z/ _- N; P水果调味糖浆 (fruit toppings) 5 |; V- |9 n% V. o P, i: G5 c
0.5 0 i8 R% i! P& I, ]9 f. U
0.5 $ W! P: A8 D9 ~, Q0 Z) s0 G! }! \" t, ~
3 b( J, @9 i- H. R# r胭脂红及其铝色淀(08.002) 4 G$ c: l, w# S4 w/ B
饼干夹心 1 l; Q- @5 d- {* H8 l( w7 Q5 \" W
0.05(以胭脂红计)
4 L) n. Y8 [ \6 {8 \' v5 Y 1 B& ?' T! z' y
柠檬黄(08.005)
; Z/ d8 K9 n2 H+ ~0 {/ Y9 B/ a 果酱
( `% N% c8 g9 r) d水果调味糖浆 (fruit toppings)
5 T' x% l& B( `: ^: g7 Q0 | 0.5
6 U, c+ M1 ^* O7 v$ g" I6 u0.5 & c) C2 C3 [4 A Z9 x
. N- k9 y4 p! Z
柠檬黄及其铝色淀(08.005)
; r9 }2 {1 X# l9 e5 @ 饼干夹心 8 [# X# Y9 Y8 o5 F. S
0.05(以柠檬黄计)
5 A0 u- {* ], p ! I; D# k+ q6 C7 h" k3 X
日落黄及其铝色淀(08.006) 8 b1 I7 p. h& m3 o1 Z
饼干夹心
0 E# z8 p- F8 k5 ` 0.1(以日落黄计) 7 T; E! A; I# j+ m& F
m% l" J0 d, ^! F% \' I6 m9 f日落黄(08.006)
. g9 v( b0 c( j. w* ^- e 果酱
1 M1 W6 x: U4 s8 b4 a3 E: c- d" f水果调味糖浆 (fruit toppings)
" o- V( N: w) L8 t" s 0.5 ( M1 t6 A% t/ k9 t2 X
0.5 " d, D" T3 {7 E: p8 u
* O8 z1 q2 n# e$ B4 H- M% P
亮蓝及其铝色淀(08.007)
8 {7 y, Y, q5 ^: D2 Y3 ^( ?8 A 饼干夹心
& C5 b' F% x- y( r" S b9 \0 C 0.025(以亮蓝计)
8 n. R0 x, a: g + n6 ^# V0 b/ y L# d: s# ^" |
亮蓝(08.007) . ?6 I. n/ |$ u6 h7 ~
果酱 7 L5 o2 X8 Z7 ?6 G2 ?
水果调味糖浆 (fruit toppings)
" B- J0 Q% V, j; ?& r) V 0.5 - i2 g( Y0 b+ {1 s9 g
0.5 4 X' ?6 @6 Z- J J, l, K
1 U4 V7 B6 R& d! ^$ u, ?! v/ j靛蓝及其铝色淀(08.008) & S) t8 @3 T" o; {+ s) ?
饼干夹心 y* U: T$ K6 {! O6 N% V
0.1(以靛蓝计) ! ~2 |6 h2 q+ C$ Z( D
0 i8 [1 A2 i+ J& T6 \+ V, o二氧化钛(08.011) 1 q* p5 \! D# \. v: \/ d
沙拉酱 Z/ W0 y2 v2 D. B; V. ?+ F- ?
0.5 0 _4 F- c$ I( V k4 U- w7 ~
1 {: }! h1 c l; p |
诱惑红及其铝色淀(08.012)
2 ~" {6 [2 f R# Q 饼干夹心 ; R: `( B$ Z# D9 Y
0.1(以诱惑红计) % O+ ^, u5 C- s$ r
3 y9 k, M7 H. N3 o0 }% j; F乳化剂
1 c$ A' {8 w3 _; t6 @" t$ w$ W+ v" F% }0 g! p3 R( v
(10)
; o8 G2 e# n( _% z1 s 蔗糖脂肪酸酯(10.001)
: `. g* Z! X0 ^) _ z& P* T 调味料
/ N, F# E& S9 h6 G6 C5 V即食菜肴 7 b F9 }: a/ m0 Y9 O6 `" k
精制食用油脂 ) U1 ]2 C5 X- C2 k: s
5
6 U* z2 q, @$ Y9 k2 w7 ?% i5 ) ?( j7 y3 L& u+ ?8 P" T
10
# o, s2 Q# p4 r 6 K h$ V, i! _& R; [- h
硬脂酰乳酸钠(10.011) 2 U$ l) Q% B' g
火腿肠
2 E/ T" E6 `2 r# Q) D6 X' a 2
! D2 V9 B' J4 V7 o0 k7 F : ]: w* N: s9 n- N1 |3 t' w+ g$ j
甜味剂 + C, m; c9 h4 b. H
' ^' Y2 r( J3 Q5 Z4 ^
(19) - ^/ Y# t9 n4 H! N E
环己基氨基磺酸钠(19.002 )
7 P6 G+ K! y! x' D 带壳炒货
: f1 O# S2 K* O# d$ z( ]% y 6 # H* g* a3 V& Q- m0 k5 z8 g! F, C
% j3 G) z; n, B5 R; [8 a% Y
乙酰磺胺酸钾(19.011) # y8 r% H3 W+ P3 L6 ~; b
瓜子炒货食品、炒制坚果食品
' r7 z. I5 R, V/ G# ] 3.0
0 h# P+ Q7 F9 W; i0 ~( B/ m 1 _4 V4 D4 g5 N: {. q7 x( r
酱油 ; B) Y: N) L. Z$ b( L
1.0 5 }+ _9 S0 [( f& |
* T# u+ J/ D/ P营养素强化剂 (16) % n) J3 b% v3 o& [
维生素 A
, ~/ Y1 d; K e! a* | 花生油、调和油 " q: T+ i% E6 K0 n4 U( Q" X
4000-8000μg/kg
3 d8 ?* m" u$ ~4 H/ k: e ' n, i( i/ F' D; T3 f- \' c
维生素 D
) A8 F; j# m4 _% Q* m 强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类 & G/ S: J+ Q. y, {9 {2 k. [
2-10μg/L
% M" t% W& V; X8 H3 J. I 2 k5 [5 K# [% W2 N& D$ j( w
二十二碳六烯酸 (金枪鱼油) % T' ?" x/ g1 e/ O) z$ |
幼儿及儿童配方奶粉 $ ~$ x: c4 ^- i* A7 L
0.06-0.10 * x4 z* S: h) Y' U, m0 o
4 ^8 w; I6 ]! I; Q0 P) Y0 t) C
二十二碳六烯酸 y- T3 {- Z' l" @( v
学龄前儿童谷类食品 4 s; J! v& ~8 r$ ]: c
10-126mg/100g
- ~- P/ L+ {) r4 `! n 1 b* p% y+ [. Q }. U- ?8 B" u
叶酸
% E" N B" h" o5 T6 q5 R9 V 孕产妇配方奶粉 0 C7 _/ s" d1 |% |! m
5.0-8.2mg/kg
+ [" k- n0 ~6 Q" a 0 z$ Z- ^1 U9 g3 j" [: B7 }
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
/ \0 q8 p+ j" p, \. k 0.3-1.0mg/kg 0 L9 v5 T& N3 R; }
8 @9 q3 r4 y8 E& |儿童配方奶粉 7 {" p; [3 u. i, u& D# o* s, C/ p
1.0-3.0mg/kg - ]: a( u- X$ ~- j) v
9 ]+ T( n8 Z: d
泛酸 " H- E: ~ n2 g! e% Z% v/ A- R5 N+ C3 n
孕产妇配方奶粉 ) t' z" ?, W: k1 O: o) d
20-80mg/kg 9 G' G$ g9 Q4 w$ z* {
( g5 C y4 H0 r+ W婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
" a/ P7 y* ?4 N% b8 j: l 15-40mg/kg , e+ Q [& k$ R0 Y3 _" y" \8 V
' k `) F8 \, i9 z2 ]" W$ T/ t4 G儿童配方奶粉
) Y9 j) I- E9 Z 30-60mg/kg
% t" d8 f: v$ T* A% T0 r& u9 Q
( l! f5 J! T/ N+ m. N. |胆碱 " C9 l6 O Y4 i- F0 c' k
婴儿配方奶粉
9 l4 D- A c, S 600-1000mg/kg
5 C; Z* V5 T9 f0 t- _& ]4 W ( N! }, P9 R: n5 P
较大婴儿及幼儿配方奶粉 % r# I/ h- d) o9 ^5 o! N
800-1200mg/kg ' E7 e) `7 v! N3 d3 w
0 J6 V/ d5 q; C$ g, Z
儿童营养配方奶粉 ( X( E1 C! n' ]; P* F
800-1500mg/kg 0 M7 s. c5 u: Q3 d2 \/ o2 f& d' v6 v
5 G; ?& M8 ?8 ]- A1 w$ D) @
维生素 C
8 q$ k* Z4 y; {9 [7 D 孕产妇配方奶粉 # p2 k6 ^( Z+ c5 L
1000-1600mg/kg & B* [8 A( g( W; s
1 e3 T2 z5 f3 c: L9 [" ~$ L维生素 B 1
2 R: A1 q7 o% P$ D# H 孕产妇配方奶粉
4 ]4 V# c, C6 E) a" M" b) X 10-15mg/kg
! j m/ p! v% U' o2 y) o; R9 I 6 z/ o" q/ f# L" A: z
儿童配方奶粉
2 j& v" M$ \3 w4 a- [ 8-14mg/kg
) T8 e4 S, Q* C4 E7 G, m$ x
* |( q+ l. M! k- H- F* `维生素 B 2
3 j2 r B1 E9 X! W6 v7 U$ V) Y 孕产妇配方奶粉
, n( n- \1 \1 Y0 ~9 Q 10-22mg/kg 4 k a1 E" x4 r; k1 h) X
; \$ n( H6 M7 v$ Q9 x儿童配方奶粉
0 z8 W$ X& L. y: W( n 8-14mg/kg
2 G: o! P/ \8 G. K7 O9 x1 V C& I; p 2 f5 h4 K2 ? Z6 v
维生素 B 12 5 S6 M% H; ]3 i/ N; N! m
孕产妇配方奶粉 * D' b$ D# x4 R+ d( e+ @7 K: t
10-66μg/kg
3 k$ m, S ~: |2 i8 i4 E
5 r# ?# @5 I d' j% p4 b硫酸锰 6 T2 Y( ?+ P' N, A2 W- m2 S
孕产妇配方奶粉 & `( m* i, W" c9 v
11-26mg/kg(以Mn元素计)
3 E G! [0 U; r . T" r4 K/ A% T
婴儿配方奶粉 * y1 I2 d' F% [9 n+ R& o
0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计)
7 |% \% i8 o+ E8 \) a5 O( ~ + y* [1 K% v6 G- [+ V9 O3 ]
较大婴儿及幼儿配方奶粉
V7 ?, @! R/ \( D! b6 C7 k 5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)
$ r, t B1 |0 c5 s1 L % m6 ~& H m* ~
儿童营养配方奶粉 9 ^$ g% N, n A) L
7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计)
$ i& X) ^/ y3 a3 E, u0 J4 i) B % Z6 F" Q: {# N
硫酸锌
. D9 V, l o. `& r 孕产妇配方奶粉 9 ~+ C8 Z# v; ?9 v
30-140mg/kg(以Zn元素计) $ T D6 L/ h* T, F |9 ?
/ R! B- F$ L* z6 Q( y% g) q% T9 I& C/ U4 O; T
7 U. M V: Q' W! h1 b
# `0 Z% `. y2 J3、 食品用香料名单 # l! e/ m9 M' X
5 Q0 w; _% C1 \) g& |. g2 A
序号 ' E1 N0 |. b7 o
中文名称 ' N& G8 n& q7 H( ^2 T
英文名称
) n7 I1 n. Z* x5 L FEMA 4 O) }. A+ F! }3 }! F8 s' ~7 {
, a' d% m% o. Y0 `1 0 j2 v" _& e9 V
蜂蜡净油
8 q/ w+ O, z+ X7 W( T. Z4 O Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.)
3 o/ H( D& C, ^: b W3 P8 q 2126
3 y2 y$ R* U0 Q. }0 n
6 M1 v4 A2 z, P. L0 X- W h2 0 @ k" C/ y$ S
安息香树脂 9 c4 V$ l- T6 H# d
Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)
& y w7 }; ]1 R4 Z 2133 + G+ N8 j' M- g
) A) Q+ n, K" o$ X \! b0 R ]
3
1 S3 J2 y) _/ h. c# L) z 金鸡纳树皮
: `) q- ?8 c9 t/ ^: e5 p$ L Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.) 7 W2 Q0 E+ {0 }4 m+ R) }
2283
, D( ^; P. g. O I3 U1 C) V 8 h( _, c) G) v! P x8 y0 @3 l( h
4
) H0 `& I% h& b$ k 肉豆蔻衣油树脂／提取物
3 O1 h/ ]) q4 E$ O5 \' d* O Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt) & G+ b. W2 t4 U! d2 w! N) J6 t) d
2654
) ^ i a( m. U
; a. E% ]1 W6 X5 - o; _, \3 r. w6 \3 |2 Q
苦橙油
+ q" j' x: v0 U' ] Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. )
; {4 a" z) G' A. O' N2 F) b) y8 U 2823
7 {" I" d/ m: j( N" x! r# W$ Y + c, E% b. t! c9 h
6
. d! q% N3 O: I& _, g' P 赖百当净油 3 Z. F8 _- i& K
Labdanum absolute (Cistus spp.) + `& A/ V4 R: b+ B4 Q
2608 , i! i \) q8 ]4 [% {6 G0 d+ E
; |1 ?3 [$ Q6 y8 M" y' F7
. V: H( F- w- {5 H. G9 l* [8 h 巴拉圭茶净油／提取物
# g; L% L* ~( I. {6 ] Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.) 3 v6 z' y9 k) n1 i$ U
--
$ h# b* l! l8 y
7 W- Q5 D* r- ~5 a7 k8
?0 {5 Y! |, |! j: n8 u 蜡菊净油
5 |5 r% M7 v+ [0 a% x, p Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium)
3 O2 Z& C, t2 p4 h+ s/ X -- ! I2 M4 Y' X9 A' H
8 ?9 Q1 W( @ A" A$ k3 M3 x
9 1 G6 f" T0 }3 s$ b# f& k! ]
异丁酸异丁酯 # f6 Q" V0 ]9 E' Y" M; s. X
Isobutyl isobutyrate ; }& ?) k4 O( d( v* ~" q
2189
% q& y! U1 g8 i( m & m' ?7 Y1 T# B. r4 U
10
* y) k6 Q7 G7 ^5 y2 C( ^5 J! P 2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪
9 n, D, X' y j% t- b: R. g 2-Ethyl-3-methyl pyrazine
( `9 C x- }6 @ 3154 " ]8 Z0 |+ D' \# Z8 T2 H- S
0 h: b7 t# E" e) c5 p
11
6 f) M8 P7 V8 o, } 2- 异丁基吡啶
( W9 N& w, [$ U1 [, y; l, h# p 2-Isobutyl pyridine
- k9 y; n* Y7 t 3370 5 }9 {: X% L5 K
2 b9 ?! ?3 k6 V" P
12 & N" {' f" H* j8 ~. \- R$ U' M
甲基乙基硫醚
. [% p, ~5 J" S7 ^5 j s Methyl ethyl sulfide
5 C" H" F8 C& @% z+ \% P 3860
+ H6 j/ F- F0 c
* C0 l6 q2 W: r/ n13 : ~, J. I! n9 d9 R4 d1 S8 K$ T
二乙基硫醚
4 G( P; `( f: f) A, K5 ~8 Y Diethyl sulfide 5 }* z6 T# J! I4 f
3825
6 a P3 y/ D9 ?' R4 [$ C2 l5 m 2 w* `$ \. m( }+ Y6 a# N5 b2 `: l- p
14
1 ]( ]* i$ g, o 2,3- 辛二酮 7 }3 \0 t0 N, v7 _/ z
2,3-Octanedione 6 p7 ~0 e* i1 N, J
4060 5 V6 F, h- m6 Z( L I% f
, m) u k' V1 v$ J `
15
0 h, A3 x" X. d% N 2,3- 十一碳二酮 " s1 ?0 w2 h) X6 r6 f
2,3-Undecadione , e& G+ |; D7 T) E1 l1 b9 t" d
3090 3 k4 K- N& f) \7 ?( c0 j" X4 D( a
( z9 ?- m! a4 T2 l, V16
' L# `; ]. V( [2 _ 柏木烯醇 % a7 R9 U* n+ W% k4 \: u4 G
Cedrenol
4 _5 ~; e/ v/ r: K9 y -- % R! m* b+ j# }; l$ y+ c! P) c
9 A# f! M1 a9 X3 y/ p7 t
17
9 F A! i9 [# C2 o- B) C L- 天冬氨酸 * ~. I1 X. n0 q
L-Aspartic acid * e: A. l# Z$ X! R$ J
3656
. m+ Y! O+ A+ A * ~* a' h/ s" |* m# q+ s2 j# B
18 - K! f; ~1 K/ D7 x$ @% J6 N) a. f
L- 天冬酰胺 ' A9 e0 O, y% S5 Q6 z& i l
L-Asparagine
: k: A5 B/ F! O' f1 c. m --
+ C& Z: C. X# A, S2 p ) v8 Q8 S: I, P4 d9 C
19
- p' L2 |$ y$ [/ o4 } DL- 异亮氨酸
' l7 N+ o1 j8 I- b0 t$ N( B d,l-Isoleucine # B8 K: b- k( D' c/ @' {9 I7 a
3295 ! A6 B8 \- @! `* C8 r S
1 {" A1 j7 N7 ^) M! u9 g! I20
# e c. ?% ~$ a" b- K: ~2 O/ x 琥珀酸二钠 ( L3 k; F+ s. D ]9 ]6 ^% D1 a
Disodium succinate
' |# [7 ? z' E3 ]3 e 3277
- I1 C; q6 f8 p) E " M, k: X& M2 m# Z* p# j9 j
21
6 s& r5 Z: v6 s) W) A* ~3 k 脱氢芳樟醇
& A! d+ [% Y& L# f6 U Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]
$ b4 e. E5 ^" x7 @3 }& } 3830 / u2 y# x& S5 w, x, S
3 V8 L% L& x; [9 n* Z7 K
22 9 a. m' G* k( ]" i( r
威士忌内酯 & u) z& b$ d" |; g# {
Whiskey lactone ' E) H( [ Q" i# A2 M
3803 9 \( l: ^9 F; S# c- I9 T4 d t
: q- C1 A. d# b23 ; J$ M+ `" L6 {& y" ~" X% ]
香兰基丁醚
, |; |+ o f9 y' E( A Vanillyl butyl ether
7 c2 t3 F. J) O% B# w 3796
" q9 h) m2 I: \) k5 @$ l% X. Z
4 @3 h- E3 }6 K* _+ u' o+ j24 : B% ~4 `0 i7 ]5 j8 v' ^' t0 y& N
2,3- 庚二酮 U$ h" _" b- L$ `1 {& d
2,3-Heptanedione
3 j8 |) M+ t7 r' R' w 2543 : u) c* s6 E# _
" a$ R L& s1 a25 6 A* @* |7 @( [" F9 q
4- 甲基戊二酮 -2,3 ' l) j; {) a/ i6 c& V A2 Q$ _6 x
4-Methyl-2,3-pentanedione 0 j, }( y- i$ F$ [, E* c2 C
2730
) ~& Q" C! g! Q- j/ s E ) X7 q( c( C2 ` ]! |
26
( g) d8 y, Z* e9 e* Y 丙烯基丙基二硫醚 2 z- ^+ t- l6 }
Propenyl propyl disulfide
K( ]! e4 W4 h( _( i9 g" g 3227 4 i5 R7 F* i0 j1 s
5 A+ S# t6 W3 A4 G0 F- f) N27
: i4 @+ W) l7 i2 Q* \7 c2 m) c 二环己基二硫醚 - n6 o( I+ `! k) e
Dicyclohexyl disulfide
0 _7 ]+ K6 V1 k( V! t 3448 , C9 |0 k1 f) [/ U! i( M: O4 ]1 F! A
& m j* c" A& t6 H. f- f3 k. F
28 # C' l& |' Z" g8 ~: X' _
3- 甲基 -2- 丁硫醇
) ?+ h8 n- p* c5 G7 Y- f' S 3-Methyl- 2-butanethiol ( T! k7 a, \* P8 I0 w6 ~8 b9 ~ I
3304
! m9 Z/ h/ g2 E, p! j6 z 1 I7 a3 E# W3 @0 d+ z
29
* K u8 t* N& n3 m: R- |5 q 二丙基三硫醚
& \. n' w/ x6 M l/ {# J Dipropyl trisulfide : D( k) x; h- n% s7 T
3276 ( X% C& W1 s+ o3 D. z
1 n; z+ e* C4 v' x5 ^7 e
30 3 _! s( S2 Z5 W( y5 p
甲酸橙花酯 & G% B# p. y4 o# O! o
Neryl formate
& _0 x2 e+ O* D: i 2776 $ ?. S4 N! ~7 i3 l# |: p
* K5 g8 S9 q, {' l* W* P31
9 e, s2 q+ ^7 U6 @ 5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯
Y! f/ g0 ~6 w% p. i 5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone 9 o V+ ]$ |0 U4 I) [, @9 D
3745
4 \! M- K, S6 l " {" k5 ?: J$ o0 m! l( I6 p
32
w: y3 b" K5 m! I 黄葵内酯 3 D- y5 S( e4 d @3 t3 W$ H) O
Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench) + ]& `1 k1 p# q1 m) x
2555 / V0 ?, b! n$ h) g. g- o( t1 `3 z
9 ^" I! d ~: c( L% {- L) P+ w33 ) S; o* E( ~" U, _8 S6 v" x) i+ s
2,5- 二甲基苯酚
8 W* ?9 f* V/ G& U: W: l4 z 2,5-Xylenol : n2 _# r! l- p8 L6 K1 B: X
3595
6 l! S% z ^! }! F! m) H. k ' e& U% a4 Q/ i R- ?2 g
34 4 \ O/ c$ N# |2 Y
糠基异丙基硫醚
! I7 j( s9 r! L0 H( z2 M Furfuryl isopropyl sulfide
& Y# A$ C1 S+ |3 {: x 3161 4 r% r+ b+ s! B: w) p/ \
, V# S* X' m. L: |- `& c# Y$ D
35
K+ ?9 k( k* f( }0 p" D 对乙基苯硫酚
# x, K( a6 j( c; b$ L6 \0 a; u; ~ 2-Ethyl thiophenol
/ H; h1 y4 `8 u' b8 ]# K 3345 * }! F# P4 G' Y$ B4 c2 V; Y
6 H( w9 p' M( U$ B$ \2 _
36
0 P- h2 m& R3 D3 W+ U' F! a# ^ 4- 甲硫基 -2- 丁酮 w* z N, d8 {. J. ~- U
4-Mehylthio-2-butanone
. x6 q3 \/ [( ~ S/ v' I9 _$ G/ z+ | 3375
# s! s+ y, r9 u$ B 6 e" z( D; ^3 ]: V* `$ A
37
5 I' X) |1 ~9 O. h" v1 V- N, ` 1,3- 丙二硫醇
1 h2 h: h% X* w- p% w: B9 X 1,3-Propanedithiol
5 N2 w6 J, D7 J" _! T, z 3588 ! p& [3 Y- {. G% [7 Q
0 _( j% m+ Q; t5 F+ V38
4 U) o7 ~9 ^; x d k 反，反 -2,4- 癸二烯醇
) c% H& _) v, V% c E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol)
& y. W6 T/ Y1 s; p# d& S 3911
* w9 Y8 B& U0 y$ e% m
9 r) E# u* A+ ~39
! I" C5 V& `' G/ D 黄芥末抽提物／黄芥末油树脂
% |( f: O) o+ x% y9 S3 i3 N Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)
q# p. H3 r" g- X -- & _1 ^. ^5 _9 X2 w( @& S7 x8 I* d
5 L; V+ m$ w$ ]% H
40 @- f+ `4 v6 h- H- c/ Q! E, u
棕芥末抽提物 0 |$ g7 p' U7 Y, b+ ~" F: O' H
Mustard extract,brown(Brassica spp.)
, X% ?/ }) {" G4 H1 v9 P! _0 K -- ' N9 ?0 a- n0 S* s% d4 J
2 i( M `, x7 y0 k% t
41 6 b- w* P9 H, f/ ?9 `; }8 A$ H
葡萄柚油萜烯
1 C( d4 J6 w5 N. O. J Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf) 6 \5 x0 ^3 y* _4 d' S
-- ! S9 @8 k! h8 k- R5 o$ {* t
+ ]2 T a' V" z0 D42
$ M% _; j9 w% q+ k: H 鼠尾草油
3 |' }' I6 c! ~) ]( d4 X Sage (Salvia officinalis L.)
4 v' ?4 }6 [ b2 X 3001 ( g: e/ v( A0 T' a. o/ e
4 K/ Z! t. |$ `; J7 U- E( w, ^
43 3 @, ^! ?& @/ p0 Y1 l
欧当归提取物 ( _: H/ h* i" v
Lovage extract(Levisticum officinde Koch.) 3 I5 C/ B$ ]' z& O
2650
0 x, a2 b1 y1 n: p' I . {" E; S$ }1 X+ C2 @2 W
44
& D* ]% E# l3 i6 L8 b: O 4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛
+ B. E6 Q9 G. X' e- q 4,5-Epoxy trans-2-decenal
2 y% r: V% Q: e 4037 ( A' S- t5 \, Z
$ M$ Q7 ]; l+ T/ Z# W+ z4 G. p5 _45 8 \/ H- x% F; l$ s
4- 甲基壬酸 ' J% G4 X( a2 f$ U4 }0 A
4-Methylnonan oic acid / \% F' h4 ^; F0 w- t
3574
" n6 X9 S/ O7 R1 e8 c- ` ' Y. O$ g$ \7 w; P9 ^; T2 C. w
46
6 c, h: f/ g" V8 ` ^2 @7 b" A* u) D 硫化铵
; X, z3 P9 d2 T ~6 v* n Ammonium sulfide
& T* ^( G' i o" q R8 \. _ 2053 ( z$ }3 S8 o! ?& L9 \
+ z* m% z4 Q0 C& g6 V& v' K+ ]47
0 `! M1 q) c' q6 [ 当归根油
# f/ g5 N7 Q0 ] Angelica root oil(Angelica archangelica L.) 9 ~! g5 n3 r8 }
2088 $ `+ d9 m" ]6 m" [
/ D2 k+ { k! s& |) p
48
- |; `% \8 P6 m7 Q; C, `$ w 当归籽油
9 e% A! W: {! l$ r5 L( d8 \% p) b Angelica seed oil(Angelica archangelica L.) 2 {' A) L _& p& O
2090 - I, M# I9 p% y
0 u; u8 ]) t& K8 b9 j
49 5 `$ }: p0 d5 V6 w
西印度月桂叶油
" b8 X5 S7 c4 _. o Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel)
: t5 @2 B4 B# b X* H& X! C 2122 7 g" T. A+ u8 F9 `0 M3 T) K
9 U7 T) N! ~/ }" k) X
50 3 M l8 F% a3 d, U; W# z- ~
异丁酸香茅酯
% O, M* U/ V6 E' X, R Citronellyl isobutyrate
; O1 o5 K f# w1 T) r+ E) m) K) T 2313 - V% j1 t+ _$ e: n
) r0 w2 D( W% E+ N" q4 \51 " a. B4 n( H4 \0 E6 c3 w7 `* c. ^
丁香茎油 + p2 s5 t- X1 V) E0 j
Clove stem oil(Eugenia spp.) # H% C& ~4 ?, p# L
2328 + p! ~+ ^( \) D/ e, N( r) G
2 X9 ]- Q3 o# L
52
% i6 c( }% z( \3 P4 g! w 白康酿克油 ; g$ h- _$ p2 Q: Y/ m( s( X! l
Cognac oil ,white
0 N# [4 D* q+ b9 D' f& S" E1 D 2332
6 U) N' }, ^* H$ M$ J2 k' y
8 \( W& |$ K9 Z: q( p53 1 j1 m& [' L- I3 g
榄香油／提取物／香树脂 : F( K8 k; y. [+ q3 L$ }
Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq)
/ _8 }/ Q/ P, G. {, m7 Z5 b 2408 : P5 Q/ p4 _2 [4 o0 o& P8 j
6 B! E1 r7 Z, j) c4 z
54
/ F! @: |! D: `' f7 @/ a/ Z 苯甲酸芳樟酯 , \9 t3 o0 \' ]
Linalyl benzoate
) o* ^& H' M7 m 2638
9 p0 j# | t3 a1 Q! T " ?3 o$ f- @+ ^9 ?
55 , Y6 [. H4 l8 b" @
丁酸辛酯
5 @% c) N4 s" r. K Octyl butyrate ! R; i& @; N9 c5 f& T5 m
2807
9 H% }4 B) A# T* b, o
8 K) n- V; D) [9 J56
a" j$ Y! @& q( o' t. n3 u8 P 八醋酸蔗糖酯 6 W ^6 X/ c/ C; G+ b/ }# P3 u
Sucrose octaacetate
/ A5 q* c# B: F! o% Z+ l5 ` 3038 , F+ \. \$ n2 j7 @) ?1 ?) ?
3 z" ~" R% |% ]/ L& j3 T; M5 r: c; H" @
57
6 `- \. \! N& c/ E( |' ?' X% Y 白百里香油 , C/ ]* u: T5 D- v2 e* ?# h' q
Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.) " K' M1 E/ [' W5 W4 p( G+ |3 I- V
3065
5 Q1 l' X, e6 C H4 ~8 ]) g 2 |1 F8 Y: t+ v7 R9 S
58 ' o! y' q1 x+ u) g: ^
3- 甲基巴豆酸 : I# R; P: H( x
3-Methylcrotonic acid
& [( O" r! O0 v6 e4 Z: N# N 3187
~, T. `% K% _# S# f
# `, f# D I" q4 f59
9 H6 c* P- d& r( L- ], I1 z* _" m 2- 仲丁基环己酮
8 Y0 c% N& {0 H 2-sec-Butylcyclohexanone
o2 O! w7 c3 _6 V 3261 % ~( y5 \* q2 S( y9 M o: }
7 T7 _2 n$ `7 \60
" F! A" y7 u5 S, o ^ 双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚
- r; b9 W, d! P/ r! b' v Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide
9 s( N) K2 ]2 l+ |' B5 }8 W2 A 3476
. f1 h' j0 c3 Z5 D' h ( ]- |3 \/ V+ j; c3 ?4 D
61 - N# s5 b8 w! Y( h: O: t4 [2 F
2,3- 二甲基苯并呋喃 % |9 N3 Y+ L* m' a0 m
2,3-Dimethylbenzofuran
; i1 E5 e. r. }9 c8 C! H 3535 . b1 V- o. H: }" O& @
]) V: @( X, [) A
62 + L, D6 N$ Q7 m( |2 p( x
对孟烯 -1- 醇 -3
5 a( V: Y0 s8 p ~6 E; { P-Menth-3-en-1-ol % M2 [- P6 l1 u0 V% {; N4 t
3563
3 X9 p" J* `7 @- c4 j* M
1 w" j, O- f7 c$ f! h F63
; g A& F+ i$ r. y# ] α－二氢紫罗兰酮 9 |. [0 T# A7 L# O/ M: ?8 `7 l: y! i
Dihydro-Alpha-ionone 0 N, _& [+ h* w: t+ d" A+ q6 K
3628 / F# `' E- N- d7 h+ `' i) ^
+ i# @: S! E" A0 c. L
64 2 v, `. _. c9 D+ _9 [
2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑 ( _8 u& p; W$ i1 k4 Y4 d& e# t, p
2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole
8 T8 b% H( ~& Z 3672
/ L+ E! U1 I6 E, Z: h5 O( d$ Q # W" o# d. b& g
65
4 y- I$ e. W2 ?6 F1 M r 顺 -2- 壬烯 -1- 醇 ( G" p4 @, V- P: L! D' h# J; z6 Z, B* e
Cis-2-Nonen-1-ol
6 }3 q: G2 E! |1 _ 3720 5 K7 e4 P7 z: ]* S7 x; r/ c R7 P
) h7 m0 I$ ?3 B+ Q
66
6 B* C' X/ m7 W. Z+ } 2,4- 二甲基大茴香醚
3 T J4 F, t3 G1 K+ N! D( y 2,4-Dimethylanisole
4 R+ v, O. b. r/ r, ^$ I 3828 . ]- O$ I4 e }& H6 |% E1 x1 ^4 T
@( ^8 F, @7 G% [67
2 |6 L9 {* P# j) `$ n% f 2,4,7- 癸三烯酸乙酯 ( x0 Z, u( @( `) [ M2 H
Ethyl 2,4,7-decatrienoate 5 v) W' O- d. J- [6 L3 U$ r5 @/ D
3832
/ z) Q* k, A0 P! ~1 G- Y * T. {7 G- b$ `. k) }4 h
68 * D& @( p/ `/ y1 n3 ^4 F5 C. E
3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇
2 p- w( m1 Y0 }. X0 Z 3-Mercapto-3-methyl-1-butanol : }* ~0 n0 Z. g# M9 y% O; ~2 p
3854
: \5 @$ P4 {; U( M+ b- H, Q * t6 I4 X# R# I2 ~5 f: `
69 7 v; G# @9 W7 `, \
异戊酸甲硫醇酯
! D$ x7 j8 g f& _* p S-Methyl 3- methylbutanethioate 1 {% K# R) _ }# B1 a
3864 ( F+ Z( a3 Y# ^* a# j, A
5 j5 O7 l. K& f9 x4 q8 u b70 2 Z1 k& y( l( I3 w5 u
E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮 ( A: n! Z; S( d4 ~9 j2 G
(E)-7-Methyl-3-octen-2-one " X2 N- r1 d7 o5 j9 C5 h. T
3868 $ R C' @& Y, x- i) u4 ~- W/ z2 ^
! s& S" { G) B8 C |
71 & K7 `+ ]& `" R( z. q" e
磷酸三钙
* z6 t9 ]6 {) y! d Tricalcium phosphate
) X( D# O4 V. @4 i 3081
; j) `9 E' `- C; M* G4 x
3 t* d+ f- T i* k1 \8 y4 G$ V72
7 S! p- c6 F5 ]6 [ 焦木酸提取物 0 T; J) ^7 w$ x Z3 }; Y$ i( `
Pyroligneous acid extract
2 f/ I8 v9 L# j) | 2968 3 W. S% w6 x9 m/ \$ ^' J- M
- Y+ L" I5 f$ D( H+ {7 g73
5 Y* ]* k$ f o+ H s3 ?, A 大茴香油 (茴芹油 )
% W) c7 [5 L3 q- o6 p4 D4 r Anise oil (Pimpinella anisum L.) * O9 d8 c3 D! C! U! A
2094
. E/ X1 W9 U& w& _
$ j8 r/ _& u" A: X: g( Z$ x0 `74 - C3 s& \& p: R1 W' I$ Z
苯甲酰基乙酸乙酯 0 }' M+ y0 ^& N3 r* P. Y+ _
Ethyl benzoylacetate # ~8 M( R& O" g3 C
2423 ! |& T+ C# D* y5 J2 `- y
, H" v5 k1 A" A. ]
75 5 s6 l h, g# }7 }: C
N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺 1 }6 I) i4 F6 Q5 C! A/ Q! |1 Q
N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide
+ }0 d0 E: ?( `% d# d. p+ X2 m. g 2787 7 _4 T: O. W& b& [, d! {7 z
* k8 D, ~% U% E ]4 x- O. x8 \76
G0 [6 R( h- S 除萜甜橙皮油
" h2 C% d2 D2 v: p Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck)
: e/ P% }4 ?% Q, ^4 b9 b6 [; Z; t 2826 4 @* r: P7 B0 B
, a* c" M! u2 Q. \/ y77 2 L6 l1 R8 l& M( ?! k
苦橙叶净油 : d9 I1 l7 o6 [0 L m
Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.)
. Y% ^) A, i: R3 k2 l; d o 2820
5 n/ I2 \, J) X z
, s! i& S1 D6 D78
: \. {. n( P, A, Q: [- a r 胡椒碱
4 D: C) }& m; U* \' B9 p% J& o8 T Piperine 7 Z/ j: q7 \2 x( A& o
2909
H& @9 m9 z3 `3 j % N8 }8 g) U: J n
79
$ |9 V# j6 S6 v# S6 \ D －胡椒酮
M) Q5 l G/ g/ ^ d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one) 2 {3 g& y+ y7 y) T
2910
; L! q- J& Z" F; s; z
. Z: k$ a7 x# V% L80 8 L4 | s1 l% ]3 y/ ]
3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮 ( ]0 r4 P6 Q3 H
3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one $ D$ ]1 a: T/ c% s& {+ p
3453
% @: D3 I% A/ v$ h
/ a( C( Z' O0 A81
/ \8 ?1 _* f3 o 2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛 X+ o% Q* O) X l
2-(Methylthio)methyl-2-butenal
* V1 L+ M) R; ?+ a9 Z A4 l; c8 p 3601 & d" x+ u5 r2 l# P$ q }
0 J2 u1 y. S6 w: K- a- l82
5 n+ J( o* N- P: y& N1 z; A8 N/ D 2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉 ! G$ C; C. ?1 j! b
2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline 6 G( }$ r7 F. m( ~, D
3619 ( u( j6 l% @) V& v0 d
: S+ p3 m; N! N) ~) U' d j0 ]/ x83
/ q, @5 |, A) j9 s; ^0 c 乙酸龙脑烯醇酯 ' h6 |) T4 a" `7 r4 P( h# p
Campholene acetate
( U! K- i$ C b$ N3 T 3657
) V8 l( W6 ~, b. B' E' H' B
, C L$ L/ j. n8 D9 u! q2 N i5 ]84
3 d, L$ N0 g# O% h) d 4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉
; P* Z! B' ]( I6 p- | 4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
, a I3 u9 S# A6 p- P+ e% [, m 3620 + |4 _, s, y; O& r
7 N9 B' v6 \& z% |* _
85
e4 t7 y: d5 d% p- X4 w9 L 3- 糠硫基丙酸乙酯 # B8 F& a( h8 I: I ?& B; Y
Ethyl 3-(furfurylthio) propionate + {1 j: d0 L x0 }
3674
3 g# h/ [" [6 c2 ]/ m. h' R
- |/ V4 s" V+ f# K& |3 v9 k6 H86
/ K3 e! ]/ ^: o. W1 g/ O6 l0 z$ Z 鼠李糖
1 b$ _9 ?0 x g3 @$ T* _ L-Rhamnose
9 `8 h1 R, R/ T$ x 3730
' p5 e) K& V& N) ]! Q# @# J; y J
0 b: Q8 Z V, j+ l87
3 q/ e0 S8 v: ] 对乙烯基苯酚
5 Y1 ]- U, `7 x8 R/ K" J P-Vinylphenol ' ~" e) K6 F8 H
3739 & Q. U: m( \. ]8 Q& Z" W
( |( i: G6 v, C! [& w
88
- S: Y% g8 g0 s8 X: q 异丁酸香兰酯
7 j" H" F6 \ H Vanillin isobutyrate
- t4 o% s) j4 q& x# i2 ]3 { 3754 2 r& \: U6 n7 K+ S
^) w& S7 p- \% L+ ^/ r3 {8 T89 0 j* h" D _: T! U
反式 -2,6- 壬二烯醛
& `& n. j& W' |" b- n 2-trans-6-trans- Nonadienal # h4 M" _# r4 ?1 a9 \4 s: A
3766 ; r7 k; W& Y; }* Y; k4 l
2 W- e$ g$ o I, O1 [8 y: g( f$ T90
! A' Y- e$ i, v7 a' { 金钮扣油树脂 . f, M! a5 f8 L8 l; X0 @: T* s, F
Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea)
1 A' v4 ^+ Z% \; H: b, b4 l3 b2 H 3783
: C! m) |. [2 q2 t- N0 V ) e, S% @8 s1 f7 y$ j' V
91
J" d9 m' ~; r 香兰基乙醚
0 V" B2 T/ [% O, L5 C4 L, h Vanillyl ethyl ether
/ w# {, E$ i2 M' O# S0 z, o' a: y 3815 5 {% ~4 T; o& ~4 B6 n4 ]$ i8 r; C. o
* J" ?3 y. J9 U9 Y92 " ^: z' V l, Z
甲基苯基二硫醚 + n9 t) c; o6 q8 |% _6 l
Methyl phenyl disulfide
" |9 O/ }' A" K4 ^ I1 R 3872
6 Q: ?: i4 s8 E! @
8 I5 h4 A; @; z j% y93 . m- }9 I, {% |8 g# o6 v ~. H% q, _$ C1 Q
乙酸 3- 甲硫基丙酯
( m+ c, L$ k) O# v 3- (Methylthio ) propyl acetate / @ }: z0 |/ ]% ^' ^5 b# M
3883
3 ^2 l9 ?1 |7 H& I$ l1 X 8 Z5 S1 K; _- k) D) N$ ~) e
94 ; T& R$ _! a! k- v
(E)-2- 辛烯 -4- 醇
3 D" E1 ?% ]) [5 Z# t# x c (E ) -2-Octen-4-ol & \) s1 E, W J- j4 y1 N5 f
3888
5 o+ v) e8 o: p3 V' A0 S
. h" s X" a8 i6 g! ^95 * t/ \ \% a o: h) D8 c1 c: h
丁酸烯丙酯 % Y2 z# @$ b" @! \' A {# a, T# K6 p; Z. l
Allyl butyrate
( R- d9 h; d) b7 Y2 p& S; u( v! e- J 2021 , ^/ }, Y9 m# k$ [* y3 o1 Z5 C
5 q' Y: A0 w0 T96 , y0 Z# I# s+ V3 ?( W
烯丙基硫醇
' T6 v1 i- c# Y6 D Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol)
9 o9 R! R- ^. h; \: p! ~" {: M 2035 # \+ z" \" w* A
! @1 C( y1 L7 X$ Z) ]1 o4 Q: u" ]
97 ; Y5 M) T! {& }9 }6 {: k
乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯
& V4 [$ k) @* o; M+ Y, J# b5 ` Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate & {1 b% U- {& E+ F0 J0 R
3848
; _1 d2 k3 H. c" J) J6 b+ S; w ) s+ C/ v& Q( ~* D# I- g
98
7 E- N# i( o& V$ B! T3 o 乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛
3 w0 Y9 u) Z7 \ Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal 4 A4 K' |# t w' n; y
3775
9 T; I2 n: S1 t' u
; B3 E" S3 U0 w7 i& f" Y99
$ C( w9 a. @; r c# H' T8 h 紫苏油
( P5 P% x' a! J0 _ Perilla oil
7 ?) d0 v- h3 z# ]$ K: c, d 4013
! I5 l1 x6 o9 c( {" e: U9 e) L: p
0 k; F! z1 J7 `8 F8 y100 . Z: m5 M1 j& o( y
异已酸 (4- 甲 基戊酸 )
: ^; W' t2 p% ?2 O7 t Isohexanoic acid
8 F4 N, a( ~' R2 P3 m 3463
6 z& P/ v! A r2 l% H
& z( D% ]6 {6 A9 b( r8 n101
3 X( e. F$ L p" m2 R 丙酮酸乙酯 " A$ a8 [6 O% B3 a! p) ^
Ethyl pyruvate ) H$ g6 u/ `2 b% d- L; C
2457 + k) K, [' ]& e) s# D
; W3 N* X: V b- ]% D102
7 S8 ~ i1 \4 S% W7 _ _& o, ^ 丙酸丁酯
. `0 R r2 [/ s6 g" P- D0 v n-Butyl propionate
3 V; u. ? h/ L/ ?6 R3 q 2211 ) h M# h: `/ P# e, Y+ i h! `8 Q& g
. @+ i' Y5 d# B B/ y0 z! C' O- a8 T) [
103 # ^: a U3 S, a J; F+ |
异丁酸丙酯 " m2 [. K! L# {0 z k5 S
n-Propyl isobutyrate
# m+ y2 k! K& E8 c 2936 % [: J5 q! b0 G" F
% @7 Y+ _/ _: Y" l
104
: l. v+ q" e* u E4 T8 q 乙酸甲基苄醇酯
|6 s. {, i5 n) U8 { Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-) M; _% A4 {( X3 M. n/ _8 j+ M7 p
3702
( ]: Q* }4 L o; X: O9 c8 ?, y0 e
7 Z9 M2 {! h! G+ j105 + U9 ~2 S2 P' ^5 }4 W8 l& ~
乳酸叶醇酯 ( C9 S. g4 q% _
Cis-3-hexenyl lactate 2 u, l) X7 W9 _: y
3690 ' c2 ^- z0 P1 }% h8 V8 S# G. M! p+ J
1 }# z; u% i1 ]; n) j* O) K) ~106
3 J( L9 l' q8 @9 K- C$ O 桃金娘烯醇
/ V1 ^4 h3 |- w( t. ?. d Myrtenol , L8 Y' X' i, o2 ]7 P: n
3439 " x9 L x6 E; r y& v* D7 [
1 E/ F! }. \9 i2 z107
" _$ {% h6 E$ N: K. j 胡椒烯酮 5 P( |. g' r7 ?! ~. X) U i
P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone)
! o9 C) i: {5 G2 b 3560 , u$ M3 [9 e+ K! d+ F( P$ w; b
& W" W8 _3 o& p% J0 H& i108
2 H7 T* ?3 l6 c4 z 2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯 / j% i( G' Q B3 F* Q
Methylthio 2-(acetyoxy)propionate
! Q) N. b5 r1 l4 v( N 3788
5 v5 v8 {" R: I4 G: _
; G$ h# R7 f5 M. o+ E) h- J109 F& E! u+ Q- ]" `+ f( Z
2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯 4 k* Q. w: `2 r$ N( R- K
Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
q! Y' m+ U* b& C. d 3790 7 G4 \6 p% @9 b* D
5 f! i/ k1 n9 |$ v) i8 C110
7 ?6 ]$ I$ V# U9 @, k 除萜白柠檬油 1 B+ P5 w% Z( v. s! q2 k
Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle) 4 [3 X" a6 l5 _2 [) |
2632
# a3 Y/ D. L ]3 t, S4 w# X W / Z3 U+ w, i% y) v' s
111
0 B& T4 k+ S: a6 t7 m1 P 苦木提取物
) @% l0 K5 o* h) H [4 H Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.] 9 g# i- ?9 `4 t' \0 |7 e, ^
2971 + c4 Y0 S P( F1 I. ~) Q2 m% p/ N
' ]+ X S5 i( H' Z* ~! B$ c/ P0 |1 Y112 Y" K, v3 C- H4 q) Y
香菇素 ) C. n+ n/ {5 x Y5 C4 n
Lenthigonine ( U' G- A; ~* T W1 E; A* N
--
4 j+ g+ i* Z$ g3 o) B
% L8 S+ e1 Q+ {113 " u$ n/ y$ k5 k% F( {8 I" }' v
2,4,7- 癸三烯醛 ! ]# B( b( m' o
2,4,7-Decatrienal & j2 w6 e; b9 B$ o- h) E& l
待给号 ( V1 g) N" T, ]4 w) ^
4 X# U: |2 T! F# p3 b1 B8 g
114
! \; r B" u1 c8 j% w4 { p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇 U" ^: c" F0 q0 K) H) h/ D
Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)
1 }8 \& l/ R! u1 k# [; T5 q' Y) A --
$ |: o2 ?. ] K8 S
& x+ t! y* T( y- l115
A) c5 o6 `& f8 N! R4 [7 S3 z 糖蜜提取物 8 F7 V6 @' a8 n2 ~9 r. j$ F: L' e
Molasess extract 7 F1 t2 N" c- p! X) |# h
--
* b9 |. |1 A6 o) N5 L 8 I- D2 z% a0 h- e% j
116 ( [0 U1 g. j$ R5 H/ E, l
醋酸钠 0 j$ o6 ^4 ?4 d7 t/ ~; |
Sodium acetate ! X3 U" @& B! |( R. Z: b' B
3024
0 g$ u9 n% L# U6 x4 m+ c* P' M; u# v
|( _! n# e r1 q117 8 r& V% ~- n, R; I) b/ e8 F
5'- 鸟苷酸二钠 R) W' m- b7 V. b
Disodium 5-guanylate 4 N; v7 ?) @, s' Y& o
3668 4 D! A1 s9 }6 b
" E2 w2 j9 U2 r118 2 g$ M9 H @( z9 x# T
5'- 肌苷酸二钠 , u; a7 D( n: V0 m
Disodium 5-inosinate
0 G8 ]; ?. W M 3669
( }+ T, F U3 j8 R" ^ ( z, K$ P/ [$ m2 ]; h Q7 u. |
119
' r) @% J* [( w/ \( F 二醋酸钠 : J7 G3 T! @4 w7 Q
Sodium diacetate 8 v4 ]# }" _( |. [" j) L
3900
; S: J% B: `) S) G' t4 @" p- P1 i2 ~2 E5 x \
4 O& ]# P2 |/ G+ ?
0 A) ^# B% a2 `
$ w6 C5 @! e2 k& o q
% b9 ]! l' I1 L. h( L0 E$ E9 V: H6 _% r3 i z! s
) T! E }/ Q9 R7 @6 M. H' c* H/ {（转自香精香料论坛） |
|
|申请友链|手机版|华讯行业网
( 桂B2-20030027 ) 
窥视卡
雷达卡
发表于 2004-8-17 10:14:00
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
转播
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡