[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
3 f2 G7 t- z0 I& f6 X我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
- x8 T, `7 k) w& d# e5 ~4 D7 ~: T# L在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
( x/ R6 w9 G+ I3 n' K' S5 w% h香兰素      10
  w$ Y# u  g4 [! d" S# _  S乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
1 Z2 G; Z! V& S: ?% C双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
- g/ x; c) l' {# t! s乙基香兰素   10
丁二酮        1
5 J% }$ J2 H  A# ?/ x0 ^1 C8 \9 |丁位癸内酯    5
! }3 X0 {7 a$ F# w/ \合计：       100
1 k/ q% F1 ~# R8 v( r4 {载体         900

$ s( `! ]7 |: V乳猪香
丁二酮         1
* E; W# c3 u3 F3 b, z4 j7 J+ N5 {双丁酯         10
, M9 y* p0 Q9 o香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
9 I" h- L- ?7 W6 e丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
# d+ _7 P6 J- @/ s乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
7 [  i7 H* f, ?( Z/ J/ U丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
6 A* `. x; O. O6 I5 c8 B" [椰子醛         3